Le terme oignon (Allium cepa) (aussi ajuin dans le sud des Pays-Bas et en Flandre et siepel dans le nord des Pays-Bas) est la plupart du temps utilisé pour Allium cepa, appelé aussi l’oignon potager. C’est une plante de la famille des alliacées (Alliaceae).

Les oignons ont un goût et une odeur forte, qui diminuent quand on les chauffe. Ils ont en général une peau extérieure dont la texture ressemble à du papier et sont formés de couches. Ils sont utilisés en cuisine à travers le monde entier et existent en toute sorte de formes et de couleur.

Possibilités: rouge, jaune, blanc, plants d’oignon

Calibre: 40/60, 50/70, 60/80

Conditionnement: Selon les souhaits du client

Disponibilité: toute l’année